嘉康利营养天地: 什么是营养补充剂？

随着社会经济的不断进步，生活压力的不断增强，身体的健康逐渐成为人们日常生活中最看重的一项生活指标。

那么，如何才能在繁忙的工作或是学业中保持身体的健康呢？补充营养是关键。

营养补充剂，是个大概念，涵盖的种类很多，既不是单纯的食品，也不能等同于一般的保健品。不同的人群，需要补充的营养元素也大不相同。当人体需要摄入营养补充剂时，一定要注意其应用的范围和作用原理，在合理、适量的基础上补充，才能取得有益效果。

要正确服用营养补充剂

在我国，以营养补充剂为组成的产品已被纳入保健食品范畴依法管理，但它们与其他保健食品又有很大区别;其功能主要是补充人体所需营养素。目前已经有不少证据表明，正确服用营养补充剂可以弥补膳食不足，有益身体健康，尤其是对儿童、孕妇、老年人、患病人群等特殊人群，营养补充剂益处明显。

其中，正确服用营养补充剂，;包含两层意思，一是要有针对性，要因人而异，不能老幼皆宜，更不能动辄全民补；二是服用合适的剂量，不能过多，更不能随便加量或者重复服用。如果做不到这两点就会造成营养补充剂的滥用，非但对人体没什么好处，说不定还会干扰人体的正常机能。

营养补充剂在临床上的应用

目前，蛋白质粉在临床上的应用越来越多，包括术前术后、重症患者、肿瘤放疗化疗、烧伤患者、感染性疾病、消耗性疾病、老年人肌肉衰减等，都主张增加蛋白质供给或高蛋白饮食（但肾功能不全、肝昏迷的患者除外）。这些患者或高龄老人在一般饮食基础上，再配合服用蛋白质粉是切实可行的措施。

鱼油主要用来补充DHA。DHA对胎儿婴幼儿智力和视力发育至关重要，对成年人血脂健康和免疫力也有益处。如果孕妇、乳母、婴幼儿食谱中不能保证每周吃两三次鱼（至少有一次是三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富脂鱼类），那就有必要补充DHA了，因为其他食物中DHA极少或没有。鱼油（也称深海鱼油）是补充DHA的廉价方式，海藻油和强化DHA的奶粉也可以选择。除这些人群外，高血脂、肿瘤、老年人肌肉衰减症、类风湿等疾病诊疗指南/共识中都有补充或尝试补充鱼油的建议。

维生素D对于新生儿而言是必须补充的，母乳喂养宝宝每天要补充400IU（折合10微克），奶粉喂养宝宝要先计算奶粉中含有的维生素D，再补充不足的部分。婴幼儿补充维生素D要持续到2周岁。2岁以后是否还要补充，则取决于日晒情况。因为维生素D主要是皮肤在阳光照射下合成的，所以缺乏阳光照射的儿童、年轻人、中年人、老年人、孕妇、乳母都应该服用维生素D400IU/天。笔者自己也常年坚持服用维生素D。在临床上，佝偻病、骨质疏松和严重肾功能不全患者一般都要补充维生素D。

补充叶酸对备孕和孕期妇女非常必要，是各类膳食指南建议的常规营养措施之一。近年已经有研究表明，补充叶酸还有助于降低心血管病风险，如果体检发现同型半胱氨酸升高，医生一般都会建议补充叶酸；补充叶酸还有助预防萎缩性胃炎恶变为胃癌。

日常生活要注重补钙

钙是大多数国人食谱中最容易缺乏的营养素，主要是因为奶类和大豆制品摄入量太低。不能保证每天喝奶，也不能保证天天吃豆腐、干豆腐等大豆制品的人，很难从膳食中获取充足的钙，所以额外服用钙剂也显得非常必要。孕妇、乳母、老年人需要更多的钙，应多摄入奶制品、大豆制品等高钙食物，必要时应服用钙剂加以补充。佝偻病和骨质疏松患者，不论食谱如何，都应该服用钙剂（和维生素D）。